人気ブログランキング | 話題のタグを見る

障害者支援施設いずみの里

izumi47221.exblog.jp
ブログトップ

” 旬 ” を味わう


秋は味覚の秋、食欲の秋、読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋など 「 ~ の秋 」 の真っ最中です。


とりわけ味覚は、果物ではブドウ、梨、栗、野菜ではサツマ芋や里芋、キノコ、魚介類では秋刀魚が有名ですね。

いずみの里では、先週9日に満日の里がグリーンセンターで栽培した柿を収穫させてもらいました。

今年の柿は1300グラム前後と超ビッグサイズで食べ応えも十分です。

今日は、お昼のメニューを一部変更し、(さわして渋が取れて)甘くなった柿が一品(11個)に加わりました。

これから、焼き芋や(帛乙女を使った)芋煮汁など旬の味覚を味わう機会が目白押しですが、その後には・・・寒い寒~い冬がやって来ます。


  ” 旬 ” を味わう_e0346704_12534770.jpg


  ” 旬 ” を味わう_e0346704_12540210.jpg




by izumi472213 | 2018-10-18 12:55

「いずみの里」での行事や出来事のほか、障害福祉に関するさまざまな情報を発信します。


by izumi472213